Mã sản phẩm: KH9254
Tình trạng: 2-3 Ngày

kho lạnh bảo quản kem

Liên hệ - 0947.459.479 – 0911.219.479

Giá sau Thuế: Liên hệ - 0947.459.479 – 0911.219.479

0911219479

Số lượng

Mô tả
Đánh giá (0)

Kho lạnh bảo quản kem là hệ thống kho cấp đông chuyên dụng, duy trì nhiệt độ âm sâu từ -10°C đến -25°C để giữ cho kem luôn tươi ngon, không bị tan chảy, biến dạng và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Kho lạnh cần đảm bảo cách nhiệt tốt bằng panel PU, hệ thống làm lạnh ổn định và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác để tránh hình thành tinh thể đá làm hỏng cấu trúc kem.

Yêu cầu nhiệt độ bảo quản

Nhiệt độ lý tưởng:

Từ -18°C đến -25°C đối với kem bảo quản ngắn hạn và -25°C đến -35°C cho kem bảo quản dài hạn.
Mục đích:

Giữ cho kem duy trì độ tươi ngon, kết cấu mịn màng, ngăn chặn sự tan chảy và sự hình thành tinh thể đá làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Đặc điểm kỹ thuật của kho lạnh bảo quản kem

Vỏ kho:

Thường làm bằng tấm panel cách nhiệt PU, có độ dày phù hợp (ví dụ 150, 180, 200mm) để cách nhiệt hiệu quả và giữ nhiệt độ ổn định.
Hệ thống làm lạnh:

Được tính toán, thiết kế và trang bị chính xác để khí lạnh bao phủ toàn bộ sản phẩm, duy trì nhiệt độ ổn định.
Cửa kho:

Làm bằng vật liệu có khả năng cách nhiệt tốt, đôi khi được làm bằng inox để đảm bảo độ bền.
Hệ thống điều khiển:

Có khả năng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ, độ ẩm chính xác, thường tích hợp hệ thống báo sự cố và báo ngưỡng nhiệt độ giới hạn.

Lợi ích của việc sử dụng kho lạnh bảo quản kem

Giữ gìn chất lượng:

Đảm bảo kem luôn tươi ngon, giữ được hương vị và cấu trúc ban đầu.
Kéo dài thời gian bảo quản:

Giúp kem có thể lưu trữ lâu hơn mà vẫn giữ được chất lượng.
Bảo vệ sản phẩm:

Ngăn ngừa tình trạng kem bị biến dạng, tan chảy, hoặc hư hại do nhiệt độ dao động.
Nâng cao tính cạnh tranh:

Giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng về sản phẩm kem chất lượng.