Cá ngừ sau khi khai thác nếu không sơ chế và bảo quản đúng cách, chất lượng thịt của cá sẽ giảm khá cao, giá bán ra cho thị trường sẽ thấp
Sử dụng KHO CẤP ĐÔNG BẢO QUẢN CÁ NGỪ sẽ là phương pháp tối ưu để giữ chất lượng cá luôn tươi ngon, thịt cá không bị mất chất
Kho cấp đông bảo quản cá ngừ phải đạt các tiêu chí như sau:
– Nhiệt độ trong kho đạt từ -30°C đến -45°C
– Hệ thống vỏ kho lạnh: Panel cách nhiệt PU, dày 100 mm,…
– Kho phải thoáng khí, lưu thông khí liên tục để đảm bảo cá được bảo quản đều
Công ty An Khang là một trong những nhà thầu uy tín hiện nay chuyên thiết kế, thi công, lắp đặt các kho lạnh chất lượng với giá cạnh tranh nhất trên thị trường