Bảo quản củ giống luôn là khâu quan trọng nhất trong sản xuất khoai tây. Kho lạnh bảo quản khoai tây hiện được đưa vào sử dụng khắc phục được hầu hết nhược điểm của các phương pháp bảo quản cũ. Sử dụng kho lạnh bảo quản khoai tây hạn chế được tối đa các hoạt động của nấm, vi khuẩn gây bệnh, không ô nhiễm môi trường và giảm tỷ lệ hao hụt rõ rệt.
KHI QUẢN QUẢN KHOAI TÂY BẰNG KHO LẠNH:
Giữ nhiệt độ ổn định kho lạnh bảo quản khoai tây trong khoảng 2 đến 4 độ C, độ ẩm từ 90-95%.
-Hạ dần nhiệt độ xuống 18 độ C trong thời gian từ 10 đến 14 ngày.
-Chuyển sang giai đoạn làm lạnh, mỗi ngày giảm 2 độ C với thời gian từ 7 tới 10 ngày, để giảm nhiệt độ từ 18 độ C xuống 2-4 độ C.
Quá trình này để củ khoai dần thích nghi với điều kiện nhiệt độ trong kho.
Ưu đãi khi đến với #Kho_lạnh_ANKACO:
Thiết kế kho đa dạng, phù hợp với từng loại sản phẩm khác nhau,
Tiết kiệm chi phí lắp đặt.
Tiết kiệm điện cho người sử dụng.
Dễ xếp hàng hóa cũng như tháo gỡ để vệ sinh.
Lưu trữ được hàng hóa với số lượng lớn.
Bảo quản được trong thời gian dài.
Tuổi thọ kho cao.
Nhiệt độ kho có thể tùy chỉnh để đáp ứng mọi chất liệu sản phẩm mà khách hàng đang kinh doanh.