TIN TỨC LẮP ĐẶT KHO LẠNH
Bảo quản trái cây bằng kho lạnh
Th10
Giống như rau quả, trái cây thường có thời gian sử dụng không dài nếu không được bảo quản đúng cách. Đặc biệt, đây là loại thực phẩm càng tươi lại càng ngon nên việc bảo quản lại càng cần chú trọng. Người ta sử dụng các kho lạnh để bảo quản chúng với số lượng lớn với những tiêu chuẩn riêng
Lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây là việc thích đáng để bảo quản trái cây được hiệu quả và ít chất độc hại
Lợi ít của việc lắp đặt kho lạnh bảo quản là trái cây được bảo quản ở nhiệt độ phù hợp giúp giữ được chất lượng của các loại trái cây và không gây nguy hại đến người sử dụng
Hiện nay việc lắp đặt kho lạnh bảo quản trái cây rất phổ biến và được nhiều người áp dụng đến .Trái cây có thể bảo quản trong kho mát hoặc kho cấp đông rồi chuyển qua kho lạnh để bảo quản trong thời gian dài .
Thông thường, việc bảo quản trái cây không thể tránh khỏi các mầm bệnh xâm nhập nhưng khi đưa vào kho lạnh, trái cây không chỉ tươi ngon lâu hơn mà còn hạn chế các mầm bệnh xâm nhập làm hư hại sản phẩm đặc biệt là các loại hạt giống hay cây trồng.
Nhiệt độ bảo quản trái cây trong kho lạnh phải đủ tiêu chuẩn thường từ 0 độC đến 15 độC ( tùy loại) ở nhiệt độ đó trái cây luôn tươi ngon và giảm đi tỉ lệ hư thối do ảnh hưởng tác động bên ngoài
Các loại trái cây thường có hàm lượng nước >90%, ít bị thoát hơi nước, thành phần dinh dưỡng có nhiều đường và muối khoáng. Nguyên lý hoạt động của kho lạnh khi làm lạnh không khí sẽ xảy ra hiện tượng đối lưu không khí tự nhiên bởi có sự chênh lệch nhiệt độ, không khí sẽ di chuyển xuống dưới và khi tiếp xúc với sản phẩm nóng sẽ quay lên trên dàn lạnh. Đây chính là chu trình vận chuyển hơi lạnh khiến sản phẩm bị khô hao vì mất nước.
Công ty An Khang chúng tôi nhận lắp đặt tận nơi
Tư vấn nhiệt tình
Báo giá trọn gói
Chính sách bảo hàng lâu dài
